آرد نول نرممیزان سبوس گیری از این آرد بسیار زیاد است. این آرد برای تهیه انواع محصولات قنادی و نان هاي صنعتي مناسب است.گاهاً در کشور ما از این آرد برای تهیه رشته (ورمیشل) هم استفاده میشود.
آرد نول زبر (آرد ماکارونی)ذرات آردی است که از آندوسپرم گندم سخت یا نیمه سخت تهیه شده است. این آرد بیشتر در تولید فرآورده هایی مانند انواع محصولات خمیری و ماکارونی کاربرد دارد.
آرد ستاره ممتاز (آرد 22%)آرد ستاره در دو گروه مختلف جهت تهیه انواع نانهای فانتزی و انواع كیك و شیرینی ، فرآورده های حجیم و نیمه حجیم، قابل تولید است. این آردها با رنگ، پروتئین و خاکستر مناسب برای تولید محصولات متنوع مورد استفاده قرار می گیرد.
آرد ستاره فانتزیآردی است که بیشتر از اندوسپرم تهیه می شود و در تولید فرآورده هایی مانند انواع نان های حجیم، نیمه حجیم و برخی از انواع شیرینی کاربرد دارد.
آرد بربریآرد بربری دارای ۰/۸۵۰-۰/۷۰۱ خاکستر ، 11 درصد پروتئین می باشد. در هر 100 گرم آرد بربری 265 کیلوکالری انرژی وجود دارد و از اندوسپرم تهیه می شود.
آرد تافتون و لواش (سبوس گرفته %15)آرد تافتون و لواش برای تهیه انواع نانهای سنتی کاربرد دارد. میزان سبوس گیری آن ۱۲٪ است. همان آرد معمولی است که با افزودن آهن و اسید فولیک به آن، غنی سازی شده است.
آرد سنگکآرد سنگک همان آرد سبوسدار است. آردهای سنگک پزها از این نوع هستند و این آرد شامل فیبربالایی می باشد.
